25 kgProfessionele tarwebloem
DEP Premium Flour
Zorgvuldig geselecteerde tarwebloem voor professionele bakkerijtoepassingen.
Voorzijde
Achterzijde
10 kgProfessionele pizzabloem
DEP Premium Pizza Flour Tipo 00
DEP Premium Pizza Flour Tipo 00 is een fijngemalen tarwebloem, speciaal geselecteerd voor professionele pizzabereiding. De fijne maling maakt de bloem geschikt voor een soepele deegverwerking in professionele pizzeria’s.
- Fijngemalen Tipo 00
- Geselecteerd voor pizzabereiding
- Verpakt in 10 kg zakken
Geschikte toepassingen
- Pizzadeeg
- Professionele pizzaproductie
- Flatbreads en focaccia
Technische informatie
Technische specificatie in afwachting van bevestiging
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Eiwitgehalte | Beschikbaar op aanvraag |
| Sterkte (W-waarde) | Beschikbaar op aanvraag |
| Aanbevolen rijstijd | Beschikbaar op aanvraag |
| Maling | Beschikbaar op aanvraag |
Ingrediënten & allergenen
Ingrediënten
Tarwebloem, enzym, ascorbinezuur.
Allergenen
Bevat gluten.
Voedingswaarden
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Energie | 1471 kJ / 347 kcal |
| Vetten | 1,0 g |
| waarvan verzadigd | 0,2 g |
| Koolhydraten | 72,0 g |
| waarvan suikers | 1,0 g |
| Vezels | 2,5 g |
| Eiwitten | 13,5 g |
| Zout | 0,01 g |
Gerelateerde producten
Op zoek naar een betrouwbare bloemleverancier?
Vertel ons over uw bedrijf, uw maandelijkse bloemverbruik en uw voorkeursproduct. Wij nemen contact met u op om passende leveringsopties te bespreken.